Tag: #farinaditapioca

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PREPARAZIONI BASE, PREPARAZIONI BASE , SALSE E ADDENSANTI NATURALI, primi piatti, RICETTE DELLA TRADIZIONE IN CHIAVE VEGAN

Lasagne di Grano Saraceno e Zucca con Ragù vegan di lenticchie, noci ,nocciole e funghi porcini e Besciamella di avocado

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Queste Lasagne Vegan e Gluten Free al ragù di lenticchie, noci e nocciole e pasta di grano saraceno alla zucca sono una ricetta destinata a guadagnarsi le lodi di tutti ( anche degli onnivori! ). Buone, 100% fatte in casa. Avevo della Zucca in freezer ed ho deciso di utilizzarla in questa meravigliosa pasta fatta in casa. Il ragù vegan di lenticchie, noci , nocciole … Continua a leggere Lasagne di Grano Saraceno e Zucca con Ragù vegan di lenticchie, noci ,nocciole e funghi porcini e Besciamella di avocado

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" PIZZA E DOLCE...SE NON È SABATO SERA QUESTO...", focacce, FORMAGGI VEGANI, RICETTE DELLA TRADIZIONE IN CHIAVE VEGAN

“MOZZARELLA” MORBIDISSIMA DI SOIA ALLA CURCUMA

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Non c’è sabato senza un’ottima pizza , fatta proprio con le vostre mani e tanto amore. Vi assicuro che la soddisfazione è garantita. E che pizza sarebbe senza una buona Mozzarella? Oggi vi propongo una nuova versione,Mozzarella di soia alla Curcuma che ho voluto sperimentare , la curcuma se volete potete ometterla !!! INGREDIENTI Per la Mozzarella di Soia ( per 1 da 200 gr) … Continua a leggere “MOZZARELLA” MORBIDISSIMA DI SOIA ALLA CURCUMA

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FORMAGGI VEGANI, RICETTE SENZA GLUTINE

SCAMORZA AFFUMICATA VEGAN

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Oggi vi propongo la ricetta per preparare una SCAMORZA VEGANA. Sono tante le preparazioni di questo tipo che consentono di sostituire i classici formaggi con quelli vegetali. In questo caso, infatti, il “formaggio” è preparato con riso cotto, latte di riso o soia o mandorla o semplicemente acqua , fecola o tapioca , olio , zafferano o curcuma per darle il tipico colore e agar … Continua a leggere SCAMORZA AFFUMICATA VEGAN

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