" PIZZA E DOLCE...SE NON È SABATO SERA QUESTO...", FORMAGGI VEGANI, Pizze & Calzoni

Pizza di Segale e Farro con Salsiccia , Patate , Cipolle di Tropea , Funghetti Champignon ,Olive Nere e Mozzarella Vegana di Barbara Ferrante

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Vota Questa Ricetta/Articolo La salsiccia UNCONVENTIONAL speziata incontra la cipolla in questa pizza intensa e buonissima.Una base di Segale integrale . La farina di segale è particolarmente difficile da panificare in quanto il glutine che genera è insufficiente a creare un impasto tale da poterlo lavorare agevolmente.Il problema è tuttavia arginabile servendosi di alcuni stratagemmi che ne migliorano la lavorabilità ma, ciò nonostante, in questa preparazione ho provato un … Continua a leggere Pizza di Segale e Farro con Salsiccia , Patate , Cipolle di Tropea , Funghetti Champignon ,Olive Nere e Mozzarella Vegana di Barbara Ferrante

PaulVeg13 Maggio 202313 Maggio 2023Lascia un commento

affettati veg, focacce, Pizze & Calzoni

FOCACCIA PRIMAVERILE DI SEGALE INTEGRALE : AFFETTATO VEGANO FATTO IN CASA ,ASPARAGI, FINOCCHI,SPINACI E POMODORI SECCHI

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Vota Questa Ricetta/Articolo La mia Focaccia primaverile è una morbida e saporita focaccia di SEGALE INTEGRALE decorata con tante verdure di stagione. TUTTO IL SAPORE DELLA FARINA DI SEGALE INTEGRALE !!! Un cereale di un tempo, dimenticato ma che vale la pena essere riscoperto: la Segale. Viene anche chiamato cereale di montagna proprio per la sua capacità di adattamento e di resistenza al freddo e agli … Continua a leggere FOCACCIA PRIMAVERILE DI SEGALE INTEGRALE : AFFETTATO VEGANO FATTO IN CASA ,ASPARAGI, FINOCCHI,SPINACI E POMODORI SECCHI

PaulVeg7 Maggio 20227 Maggio 2022Lascia un commento

Pane, Pane, Crackers e Grissini

PANE DI SEGALE INTEGRALE CON PASTA MADRE CON LA MACCHINA DEL PANE

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Vota Questa Ricetta/Articolo Il Pane con macchina del pane è un lievitato base delizioso, una variante della versione classica; in questo caso realizzato sempre con farina, acqua, lievito ma con l’aiuto dell’apposita macchina! Che una volta inseriti gli ingredienti pesati, lo impasta, lo fa lievitare e lo fa cuocere direttamente! E ci si può completamente dimenticare del lievitato! Che esce già cotto, soffice e squisito!! Dunque senza stress e senza sporcare nulla, si possono realizzare mille Ricette con la macchina del pane! Come vi ho già detto , … Continua a leggere PANE DI SEGALE INTEGRALE CON PASTA MADRE CON LA MACCHINA DEL PANE