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SEMIFREDDO VEGAN YOGURT DI SOIA E COCCO FATTO CON SEMI DI CHIA SU BASE CROCCANTE DI STREUSEL GLUTEN FREE

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Una base croccante di STREUSEL ( PASTA FROLLA SBRICIOLATA), arricchito con CACAO, UVETTA SULTANINA ,FIOCCHI DI AVENA , MANDORLE, RISO SOFFIATO E PISTACCHI Un SEMIFREDDO fatto con yogurt di soia , farina di cocco e semi di chia Decorato con TOPPING AL CIOCCOLATO Non uso molto la farina di cocco , per tanti motivi , ma ne avevo una confezione in casa e ho deciso … Continua a leggere SEMIFREDDO VEGAN YOGURT DI SOIA E COCCO FATTO CON SEMI DI CHIA SU BASE CROCCANTE DI STREUSEL GLUTEN FREE

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TORTA VEGAN CON RICOTTA , MELE E CREMA PASTICCERA 🥧

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Per coccolarsi un po’, durante una domenica in famiglia ho preparato una Dolce Torta davvero deliziosa! Ho pensato di fare questa semplicissima Torta di Mele rendendola speciale e morbidissima grazie all’incontro con la delicata Crema Pasticcera Vegan. [ ] INGREDIENTI • Per la Torta: -100 gr di Farina di farro bio – 100 gg farina di riso integrale bio -50 gr di Fecola di patate -50 gr di eritritolo … Continua a leggere TORTA VEGAN CON RICOTTA , MELE E CREMA PASTICCERA 🥧

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Cannoli e crostatine vegani e crudisti con “ricruda” (ricotta vegana e crudista fatta di mandorle)

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Questo era stato la mia prima preparazione con l’aiuto del mio bellissimo regalo che mi ero fatto, essiccatore inaugurato per fare le crostatine ed i cannoli vegani e crudisti con “ricruda” (ricotta vegana e crudista fatta di mandorle ,farina di cocco ,acqua ,farina di carrubbe e sciroppo di agave ) . Nei cannoli Ho messo anche granella di pistacchi e cocco rape’. Ci credereste mai … Continua a leggere Cannoli e crostatine vegani e crudisti con “ricruda” (ricotta vegana e crudista fatta di mandorle)

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PANETTONE CRUDISTA VEGANO/ACCOMPAGNATO DA CREMA CHANTILLY

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Ho sperimentato  questa ricetta : il classico panettone con uvetta ,bacche di goji e,Gocce di cioccolato crudo bio e vero rum cubano , che portai dal mio meraviglioso viaggio a Cuba del quale presto vi parlerò!!!Il procedimento è molto semplice !!!Che dire, buonissimo !!! INGREDIENTI PANETTONE Procedimento Io ho servito il mio panettone crudista con crema chantilly: INGREDIENTI CREMA CHANTILLY • bevanda di soia fatta in … Continua a leggere PANETTONE CRUDISTA VEGANO/ACCOMPAGNATO DA CREMA CHANTILLY

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Torta crudista cremosa con cocco, cacao e zucchine

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SEMPLICISSIMA !!! [ ] Ingredienti: 1. IMPASTO • 110 gr di farina di cocco, • 350 gr di zucchine, • Mezzo bicchiere di fiocchi di avena ( anche gluten free) • Mezza mela o una piccola • 1 cucchiaino di psillio o semi di lino ammollati in mezzo bicchiere di acqua • Mezzo cucchiaino di gomma di tara • Mezzo bicchiere di acqua • 1 … Continua a leggere Torta crudista cremosa con cocco, cacao e zucchine

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