Castagnaccio con topping di Ricotta di soia , frutta secca e Cioccolato

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Il Castagnaccio è un dolce tipico toscano il cui ingrediente principale è la farina di castagne. Realizzare il castagnaccio e’ semplicissimo: basta mescolare la farina di castagne ben setacciata con acqua o bevanda vegetale , olio evo , uvetta, noci, pinoli , pochissimi ingredienti per un gusto inconfondibile! E’ una torta senza glutine, senza lievito e senza zuccheri aggiunti. Le caratteristiche principali del castagnaccio toscano sono lo spessore sottile, una bella crosticina esterna ed un cuore … Continua a leggere Castagnaccio con topping di Ricotta di soia , frutta secca e Cioccolato

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CRESPELLE DI CASTAGNE RIPIENE DI RAGÙ DI CARCIOFI E BESCIAMELLA AI FUNGHI

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2°PRIMO PIATTO DEL MENÙ VEGAN DELLE FESTE NATALIZIE DI Viaggi&AssaggiFelici Anche questa volta , ho creato dele crespelle diverse dal solito ,dopo le crepes di farina di ceci, al the matcha , di lupini, ceci e proteine della soia etc ,Come sfoglia ho creato Crepes con farina di CASTAGNE  per preparare delle buonissime crepes senza glutine da farcire con ragù di CARCIOFI Dopo il mio ragù … Continua a leggere CRESPELLE DI CASTAGNE RIPIENE DI RAGÙ DI CARCIOFI E BESCIAMELLA AI FUNGHI

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