Cannelloni vegani con ricotta veg , funghi pleurotus e besciamella di avena

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Oggi vi propongo un primo piatto adatto ad un occasione importante, perfetto per chi vuole fare un figurone, senza passare ore ai fornelli: i cannelloni con ricotta e funghi.  Nel mio caso li ho voluti proporre ai miei commensali per l’85esimo compleanno di quella giovincella di Marianna 🥰🤙😎🍾 Facilissimi da preparare e anche molto veloci, Niente ragù , ma un condimento di ricotta e funghi all’interno … Continua a leggere Cannelloni vegani con ricotta veg , funghi pleurotus e besciamella di avena

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FOCACCIA integrale con ripieno cremoso al pesto di asparagi ,affettato veg, cotta in padella.

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Sapete qual è la differenza tra pizza e focaccia? Entrambe subiscono una doppia lievitazione ma la focaccia, a differenza della pizza, in genere fa la seconda in teglia. La focaccia cuoce a temperature più dolci, la pizza chiede un calore più intenso, anche per via del pomodoro e delle altre farce umide che, altrimenti, renderebbero molliccia la base. Gli asparagi sono un ortaggio da non dimenticare mai anche per le loro proprietà nutrizionali.   Perchè? Perchè … Continua a leggere FOCACCIA integrale con ripieno cremoso al pesto di asparagi ,affettato veg, cotta in padella.

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Torta crudista cremosa con cocco, cacao e zucchine

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SEMPLICISSIMA !!! [ ] Ingredienti: 1. IMPASTO • 110 gr di farina di cocco, • 350 gr di zucchine, • Mezzo bicchiere di fiocchi di avena ( anche gluten free) • Mezza mela o una piccola • 1 cucchiaino di psillio o semi di lino ammollati in mezzo bicchiere di acqua • Mezzo cucchiaino di gomma di tara • Mezzo bicchiere di acqua • 1 … Continua a leggere Torta crudista cremosa con cocco, cacao e zucchine

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