TRONCHETTO DI CAPODANNO CON FARINA DI CASTAGNE CON CREMA ALL’ARANCIA E GANACHE CIOCCOLATO E MASCARPONE VEG

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4° DESSERT DEL MENÙ VEGAN DELLE FESTE NATALIZIE DI Viaggi&AssaggiFelici Il tronchetto di Capodanno è uno dei dolci tradizionali di queste festività. In questo caso naturalmente in versione VEGANA ripieno di una deliziosa crema all’arancio ed una copertura di ganache al cioccolato fondente.   Buoni dolci e buon Capodanno da PAOLO ♥ Ingredienti per il rotolo di biscuit: 90 g di eritritolo a velo 50 … Continua a leggere TRONCHETTO DI CAPODANNO CON FARINA DI CASTAGNE CON CREMA ALL’ARANCIA E GANACHE CIOCCOLATO E MASCARPONE VEG

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ZUPPA INGLESE VEGAN E GLUTEN FREE

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La mia ricetta della zuppa inglese , il tradizionale dolce al cucchiaio a base di latte, savoiardi, alchermes e cacao. Questo squisito dolce si prepara tradizionalmente con savoiardi (oppure pan di spagna) inzuppati nell’alchermes ed alternati a strati di crema pasticcera classica e di crema pasticcera al cioccolato. Come al solito non so resistere alla tentazione di modificare la ricetta originale per renderla più leggera ma soprattutto VEGANA. Vorrei oggi proporvi … Continua a leggere ZUPPA INGLESE VEGAN E GLUTEN FREE

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