Per chi già non lo sapesse ,finalmente una panna vegana che “Si monta”. Si dolcifica, si usa per decorare, farcire, guarnire… Fino ad ora la mia panna veg migliore sempre autoprodotta è quella di soia che vi ricordo: Ma facciamo un passo indietro: cos’è l’aquafaba? L’aquafaba è l’acqua di cottura dei legumi, preferibilmente dei ceci, e potete ottenerla immediatamente scolando una scatola di ceci e conservando … Continua a leggere PANNAFABA (PANNA MONTATA DI AQUAFABA)