Il Castagnaccio è un dolce tipico toscano il cui ingrediente principale è la farina di castagne. Realizzare il castagnaccio e’ semplicissimo: basta mescolare la farina di castagne ben setacciata con acqua o bevanda vegetale , olio evo , uvetta, noci, pinoli , pochissimi ingredienti per un gusto inconfondibile! E’ una torta senza glutine, senza lievito e senza zuccheri aggiunti. Le caratteristiche principali del castagnaccio toscano sono lo spessore sottile, una bella crosticina esterna ed un cuore … Continua a leggere Castagnaccio con topping di Ricotta di soia , frutta secca e Cioccolato