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“UOVA SODE “VEGAN RIPIENE DI TONNO VEG AUTOPRODOTTO

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ANTIPASTO DEL MENÙ VEGAN DELLE FESTE PASQUALI 2022 DI VIAGGI&ASSAGGIFELICI Sfizioso antipasto perfetto per il giorno di Pasqua !!! Uova sode Vegan , che vi ho proposto qualche giorno fa e che oggi vi ripropongo ripiene di una ricca “SALSA STONNATA” fatta con il mio Tonno di Jackfruit , che ormai conoscete e che trovate qui !!! Un successo assicurato sulla vostra tavola !!! Ingredienti … Continua a leggere “UOVA SODE “VEGAN RIPIENE DI TONNO VEG AUTOPRODOTTO

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PIZZA RUSTICA DI CARNEVALE SALENTINA

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Meglio nota come Fucazza de carnuale salentina, è una torta salata che si prepara durante le feste di Carnevale, ma che è perfetta in qualsiasi occasione !!! Ve l’ho già detto un milione di volte che mi piace veganizzare qualsiasi ricetta del mondo ? 🤣 Ne esistono diverse varianti, una delle ricette della tradizione prevede salsiccia di maiale, che io ho sostituito con quelle che … Continua a leggere PIZZA RUSTICA DI CARNEVALE SALENTINA

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Tonno Veg di Jackftuit

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Per preparare questo Tonno Felice , ho usato il Jackfruit al naturale ( trovate nel corso della ricetta il link per acquistarlo), che è il suo perfetto sostituto sia nell’aspetto che nella consistenza. Basta qualche passaggio, e il risultato sarà sorprendente! Dopo il tonno veg in casa a partire dai ceci con un ottimo risultato , e trovate qui la ricetta : GORGONZOLA E TONNO … Continua a leggere Tonno Veg di Jackftuit

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INSALATA DI PATATE ALLA CIPRIOTA

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2°CONTORNO DEL MENÙ VEGAN DELLE FESTE NATALIZIE DI Viaggi&AssaggiFelici Una nota di gusto alle nostre patatine novelle, con questa preparazione tipica della cucina cipriota. Preparatele per tutti perchè piaceranno davvero a tutti. INGREDIENTI 1 kg di patate 50 g di olive taggiasche snocciolate; 2 cucchiai di capperi sotto sale, sciacquati; 1 mazzetto di prezzemolo fresco 1 cipolla ; 1 limone; olio extravergine d’oliva; sale marino … Continua a leggere INSALATA DI PATATE ALLA CIPRIOTA

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FOCACCIA SEMINTEGRALE A LUNGA LIEVITAZIONE CON IMPASTO ALLO YOGURT DI SOIA ,CONDITA CON CIPOLLA STUFATA , DATTERINI E CAPPERI

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La focaccia, beh la focaccia è straordinaria… Alta, soffice, morbida e ricca di fibre grazie alla farina integrale e la semola che ho impiegato. I capperi sono una piccola aggiunta in più per regalare gusto e sapidità… E lo yogurt di soia l’ho aggiunto per rendere la focaccia ancora più soffice e morbida… Ma ora basta con le chiacchiere… Vi lascio alla ricetta ^_^ INGREDIENTI base 150 … Continua a leggere FOCACCIA SEMINTEGRALE A LUNGA LIEVITAZIONE CON IMPASTO ALLO YOGURT DI SOIA ,CONDITA CON CIPOLLA STUFATA , DATTERINI E CAPPERI

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