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MINI TORTINE CRUDISTE CON CREMA AI MIRTILLI E TOPPING CON CREMA AGLI ANACARDI

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Anche Questa volta , con il sopraggiunto primo caldo vi propongo una ricetta per la quale non dovrete accendere il forno. Potrete usare lo stesso sistema e le stesse proporzioni se vorrete usare un altro frutto di bosco.  I dolci crudisti, per tutti i golosi , sono una vera rivelazione. Un modo per soddisfare la gola ed allo stesso tempo mangiare cibo sano. Inoltre, proprio … Continua a leggere MINI TORTINE CRUDISTE CON CREMA AI MIRTILLI E TOPPING CON CREMA AGLI ANACARDI

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Vegan lemon meringue chocolate tart ( Crostata con pasta sablèe al cacao con avocado al posto del burro , una crema al limone e meringhe all’italiana di aquafaba )

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Proprio oggi festeggiamo l’87 ° compleanno di Marianna e per l’occasione di questo bel traguardo importante, ho pensato ad una ricetta molto d’effetto ,estremamente buona. Una vera delizia per il palato e chi immaginerebbe che è così semplice da fare? Crostata con : pasta sableè al cacao con avocado al posto del burro , una crema al limone ,meringhe all’italiana di aquafaba Ingredienti per la PASTA SABLÈE … Continua a leggere Vegan lemon meringue chocolate tart ( Crostata con pasta sablèe al cacao con avocado al posto del burro , una crema al limone e meringhe all’italiana di aquafaba )

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FROLLINI VEGANI SENZA GLUTINE AL CACAO E CAFFÈ

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Frollini vegani senza glutine al cacao croccanti, profumati, gustosi e perfetti per qualsiasi occasione. Ideali da gustare con il caffè o cappuccino oppure per creare dei Linzer cookies da regalare. Realizzati solo con farine naturalmente senza glutine e sciroppo d’agave, sono senza burro e senza zuccheri raffinati.  Questi biscotti li utilizzerò per un dessert che preparerò per questo fine settimana !!! Fragranti, ricchi di aroma, … Continua a leggere FROLLINI VEGANI SENZA GLUTINE AL CACAO E CAFFÈ

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Tiramisù vegano al matcha con pan di spagna con farina di castagne,crema di ricotta e yogurt di soia all’arancia aromatizzata alla vaniglia,decorato con Frollini gluten free con farina di nocciole al Cacao e Caffè

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Questo tiramisù al matcha è fuori dal mondo! Si compone di un pan di spagna gluten free con FARINA DI CASTAGNE umido al matcha ricoperto da una crema di ricotta e yogurt di soia all’arancia aromatizzata alla vaniglia fresca e leggera ! È perfettamente zuccherato , facile da preparare e a base vegetale ! Se sei Fan del matcha, adorerai questo!L’ho accompagnato e decorato con Frollini vegani senza glutine al cacao croccanti, profumati, gustosi e perfetti … Continua a leggere Tiramisù vegano al matcha con pan di spagna con farina di castagne,crema di ricotta e yogurt di soia all’arancia aromatizzata alla vaniglia,decorato con Frollini gluten free con farina di nocciole al Cacao e Caffè

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ZUPPA INGLESE CRUDISTA E VEGANA ALLA FRUTTA

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Prepariamo insieme una deliziosa e semplice  zuppa inglese CRUDISTA , VEGANA E GLUTEN FREE alla frutta, un modo gustoso e originale per servire un dessert CHE RICORDA , almeno nei colori alla Zuppa Inglese “Tradizionale “. La ZUPPA INGLESE è un dolce al cucchiaio formato da una base di pan di spagna o savoiardi bagnati nel liquore alchermes che si alternano ad uno strato di crema … Continua a leggere ZUPPA INGLESE CRUDISTA E VEGANA ALLA FRUTTA

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PASTICCINI MIGNON CRUDISTI CON CREMA PASTICCERA DI FRUTTA SECCA , IN 3 VARIANTI : ANANAS ,MELONE E MIRTILLI

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Ecco a voi una ricetta crudista semplice ma gustosa. Questo sarà un fine settimana tutto “CRUDISTA” , lo so lo so cosa starà pensando qualcuno…che mangiare “CRUDO” sia molto triste …ma non è così , non si tratta solo di mangiare una carota od un pomodoro , e domani sera scoprirete quante cose buone si possano mangiare nel ” CRUDISMO VEGANO” , oppure si pensa … Continua a leggere PASTICCINI MIGNON CRUDISTI CON CREMA PASTICCERA DI FRUTTA SECCA , IN 3 VARIANTI : ANANAS ,MELONE E MIRTILLI

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TIRAMISÙ VELOCE CON YOGURT DI SOIA E CREMA PASTICCERA VEG ED UNA BASE CON FARINE SENZA GLUTINE AROMATIZZATA AL CAFFÈ E CACAO AMARO

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Per questo fine settimana non ho avuto tantissimo tempo di preparare e sperimentare , e come vedrete anche nei prossimi post ,ho preparato dei piatti semplici ma sempre ricchi di gusto , utilizzando tutti gli ingredienti che avevo in casa !!! Il tiramisù vegano, una soffice base profumata di caffè realizzata con farine senza glutine, e un doppio strato di delicatissima crema a base di … Continua a leggere TIRAMISÙ VELOCE CON YOGURT DI SOIA E CREMA PASTICCERA VEG ED UNA BASE CON FARINE SENZA GLUTINE AROMATIZZATA AL CAFFÈ E CACAO AMARO

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GRANITA DI CIOCCOLATO ALLE CILIEGIE E FETTINE DI ANGURIA E SORMONTATA DA MOUSSE DI FROZEN YOGURT DI SOIA

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Quando arriva il caldo, c’è sempre voglia di qualcosa di fresco, e cosa c’è di meglio di una granita? A metà strada tra un dessert freddo, da gustare come un gelato al cucchiaio, e una dissetante bevanda da bere, di granite ne esistono infinite varietà a seconda delle zone e di gusti. Se il primato di questa bontà spetta senza dubbio alla Sicilia, a Roma ad … Continua a leggere GRANITA DI CIOCCOLATO ALLE CILIEGIE E FETTINE DI ANGURIA E SORMONTATA DA MOUSSE DI FROZEN YOGURT DI SOIA

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BISCOTTO GELATO CRUDISTA BANANA , CILIEGIE E CACAO

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Un dolce che ci fa tornare tutti un pò bambini , quando era d’obbligo aprire il freezer e trovare un cono gelato o il classico biscotto farcito come spezzafame. Un gelato alla banana e ciliegie in due sfoglie spesse essiccate in essiccatore di fiocchi di avena, riso soffiato,datteri e uvetta tritati con mandorle e farciti anche con una crema al cacao.  Un dolce pensato anche … Continua a leggere BISCOTTO GELATO CRUDISTA BANANA , CILIEGIE E CACAO

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TORTA FREDDA ALLO YOGURT DI SOIA,CON BASE AL RISO SOFFIATO ,CREMA AL CACAO E GLASSA ALLE CILIEGIE VEGANA E SENZA GLUTINE

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Golosissima, fresca, dalla doppia consistenza: questa torta fredda allo yogurt è strepitosa!È un dessert estivo,che ha una base di RISO SOFFIATO AL CACAO , una CREMA DI YOGURT DI SOIA compatta e arricchita con CREMA AL CACAO , CILIEGIE FRESCHE E MANDORLE A SCAGLIE Dopo alcune ore in frigo, a ogni morso assaporerai una torta dalla consistenza morbida e alcontempo croccante ! Ingredienti(dosi per una … Continua a leggere TORTA FREDDA ALLO YOGURT DI SOIA,CON BASE AL RISO SOFFIATO ,CREMA AL CACAO E GLASSA ALLE CILIEGIE VEGANA E SENZA GLUTINE

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