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LASAGNE GLUTEN FREE COLORATE CON RAGÙ ALLA VODKA DI BOCCONCINI DI SOIA E CARCIOFI TRIFOLATI CON BESCIAMELLA AI FUNGHI PORCINI

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Lasagna alla Vodka è una RIVISITAZIONE di un piatto vintage in voga negli anni ’70 e ’80 sulle tavole degli italiani, conosciuto e famoso anche a livello internazionale: le pennette alla vodka. Le origini di questa ricetta sono piuttosto dubbie, c’è chi afferma essere un primo piatto nato in un ristorante di Bologna, e chi invece attribuisce la loro invenzione ad uno Chef di New York, … Continua a leggere LASAGNE GLUTEN FREE COLORATE CON RAGÙ ALLA VODKA DI BOCCONCINI DI SOIA E CARCIOFI TRIFOLATI CON BESCIAMELLA AI FUNGHI PORCINI

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STOCCAFISSO MANTECATO VEGANO ( SOIAFISSO)

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5°SECONDO PIATTO DEL MENÙ VEGAN DELLE FESTE NATALIZIE DI Viaggi&AssaggiFelici Si può reinterpretare la grande tradizione della cucina italiana in chiave vegana? Sì, e con versioni che non fanno rimpiangere l’originale come confermano grandi chef  vegani stellati. Stoccafisso è felice , perché si mantecano i BOCCONCINI DI SOIA al posto del pesce. Un’ottima alternativa buona per tutti Ingredienti 1 KG DI PATATE 20 GR DI … Continua a leggere STOCCAFISSO MANTECATO VEGANO ( SOIAFISSO)

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SPEZZATINO CON BOCCONCINI DI SOIA CON PATATE E PISELLI

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Lo spezzatino di soia con patate e piselli Richiama il tipico pranzo della domenica, quando basta il profumo che si sprigiona dalla cucina per far sì che tutta la famiglia si riunisca attorno alla tavola imbandita. Sarà amato da grandi e piccini è il comfort food perfetto , perfetto per trovare riparo dal primo freddo invernale, per riempire la pancia senza MANGIARE QUALCUNO !!! Inoltre, … Continua a leggere SPEZZATINO CON BOCCONCINI DI SOIA CON PATATE E PISELLI

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