INSALATA RUSSA CRUDISTA CON MAIONESE DI SEMI DI GIRASOLE

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4° ANTIPASTO DEL MENÙ VEGAN DELLE FESTE NATALIZIE DI Viaggi&AssaggiFelici Più volte vi ho parlato della Cucina Crudista ed anche dell’uso dell’Essiccatore In tutte le epoche della storia sono esistiti uomini che hanno proclamato l’effetto benefico della dieta crudista. Più recentemente il crudismo, più conosciuto come raw food è attivo da molti anni, soprattutto in America ! Io ho iniziato ad avvicinarmi alla cucina crudista … Continua a leggere INSALATA RUSSA CRUDISTA CON MAIONESE DI SEMI DI GIRASOLE

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GYOZA O JIAOZI VEGAN ALLA PIASTRA ( RAVIOLI GIAPPONESI/CINESI)ACCOMPAGNATI DA SALSA PICCANTE

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1°ANTIPASTO DEL MENÙ VEGAN DELLE FESTE NATALIZIE DI Viaggi&AssaggiFelici I gyoza o Jiaozi sono ravioli giapponesi/cinesi, antipasto che va servito irrorato o accompagnato da una salsa di soia “insaporita”. La mia è naturalmente una versione VEGANA, con granulare di soia e gustosissime verdure !!! Perfetti per gli amanti della cucina orientale come me !!! Ingredienti PER I RAVIOLI ( 30) 250 GR DI FARINA ( io ho usato … Continua a leggere GYOZA O JIAOZI VEGAN ALLA PIASTRA ( RAVIOLI GIAPPONESI/CINESI)ACCOMPAGNATI DA SALSA PICCANTE

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SPIEDINI TANDOORI VEGANI ACCOMPAGNATI DA SALSA RAITA VEG E FUNGHI CHAMPIGNON IMPANATI E FRITTI IN FRIGGITRICE AD ARIA

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✅SPIEDINI TANDOORI DI BOCCONCINI DI SOIA ✅ SALSA RAITA ✅ FUNGHI CHAMPIGNON PASTELLATI ED IMPANATI Volete stupire degli amici con una grigliata 100% vegetale? Combinando bollitura + marinatura + doppia cottura si raggiunge una consistenza PRATICAMENTE UGUALE a quella della carne. Come molti di voi sanno già sono appena tornato da un meraviglioso viaggio a Tenerife , un’isola stupenda molto grande al largo della costa … Continua a leggere SPIEDINI TANDOORI VEGANI ACCOMPAGNATI DA SALSA RAITA VEG E FUNGHI CHAMPIGNON IMPANATI E FRITTI IN FRIGGITRICE AD ARIA

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UTENSILI DA CUCINA

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