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FOCACCIA PRIMAVERILE DI SEGALE INTEGRALE : AFFETTATO VEGANO FATTO IN CASA ,ASPARAGI, FINOCCHI,SPINACI E POMODORI SECCHI

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La mia Focaccia primaverile è una morbida e saporita focaccia di SEGALE INTEGRALE decorata con tante verdure di stagione. TUTTO IL SAPORE DELLA FARINA DI SEGALE INTEGRALE !!! Un cereale di un tempo, dimenticato ma che vale la pena essere riscoperto: la Segale. Viene anche chiamato cereale di montagna proprio per la sua capacità di adattamento e di resistenza al freddo e agli attacchi degli animali. … Continua a leggere FOCACCIA PRIMAVERILE DI SEGALE INTEGRALE : AFFETTATO VEGANO FATTO IN CASA ,ASPARAGI, FINOCCHI,SPINACI E POMODORI SECCHI

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Torta salata con cicoria,funghi , ricotta di soia e grana veg

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La torta salata che vi propongo è una torta di pasta matta ( la mia preferita per le torte salate)farcita con funghi, grana veg , affettato di mopur con curcuma e zenzero e cicoria ripassata in padella con olio e capperi , saporita e profumata! Una di quelle Torte salate semplice e veloce ; perfetta come salva cena da preparare in anticipo! Ottima sia tiepida che fredda!. Una torta salata ricca di sapore . Vado … Continua a leggere Torta salata con cicoria,funghi , ricotta di soia e grana veg

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” TORTA SALATA VEGAN, con affettato , funghi e ricotta di soia “

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La pasta matta è un impasto senza lievito, ottima quindi per chi ha intolleranze , ed un’alternativa più leggera alla pasta sfoglia,e veloce e comunque versatile. Quantità per una torta salata da 28 cm • 100 gr di farina 0 bio • 100 gr di farina di farro bio • 50 gr di farina integrale bio • 100 gr di acqua a temperatura ambiente • … Continua a leggere ” TORTA SALATA VEGAN, con affettato , funghi e ricotta di soia “

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