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• RICETTE CRUDISTE : Flan Crudista di Biete e Spinaci accompagnato da Salsa Di Funghi Al Basilico e Pomodori Secchi ; Polpette di cavolfiore e broccoli Aromatiche su Crema di Cavolo Nero ; Involtini di Zucchine al Sapore di Mare ; Tartare di Cavoletti di Bruxelles e Sedano con Polvere di Barbabietola.
• RICETTE CRUDISTE : Falafel alla Barbabietola Crudisti , accompagnati da due Salse ( alle zucchine e capperi piccante e alla senape con noci) ;Flan Crudista di Broccoli accompagnato da Salsa Al Basilico e Pomodori Secchi e Chips di Broccoli essiccati; Funghi Crudisti ripieni ; Fusilli Crudisti di Zucchine e Carote con Sugo al Cavolfiore , Alga Kombu e Pomodoro essiccato.
• RICETTE CRUDISTE : Ravioli crudisti di spinaci ripieni di formaggio crudista di anacardi; Salsicce vegane crudiste ; Cous Cous crudista al profumo di mare con salsa ai broccoli ; Involtini di bieta , germogli di soia e broccoli al sapore di mare
• RICETTE CRUDISTE :TEX MEX CRUDISTA ACCOMPAGNATO DA CRACKERS CRUDISTI ALLA PIZZAIOLA; SPAGHETTI DI ZUCCHINE CON CREMA AI FUNGHI PICCANTE AL SAPORE DI MARE E PISELLI
• PIZZA CRUDISTA CON MOZZARAWELLA SPAVENTOSA DI HALLOWEEN
• BUDDHA BOWL , VEGANA E CRUDISTA , UNA CIOTOLA RICCA DI SALUTE :Base di riso di cavolfiore marinato con Raw Maki Sushi con salmone di carote; Spaghetti di zucchine in Rosa ; Uova "sode" crudiste di cavolfiore ; Polpettine Semplici Crudiste ;Peperoni Ripieni ; Arawncini(arancini crudisti)con Ragù e Piselli ;Il tutto con un dressing all'olio aromatizzato alla menta e limone con semi misti
• CUCINA CRUDISTA :Insalata di Mare felice ; Tartare di peperone, pomodoro,cetriolo e zucchina su Crema di Spinaci ; Carpaccio di Zucca e funghi Marinati ; Ravioli di Melanzane ripieni di zucca e peperone conditi con salsa a base di peperoni ,cavolfiore e cucunci
• Crema di fagioli cannellini al sapore di mare con pasta di miso ,barbabietola anche in polvere ,cucunci ,pomodori secchi ,alga nori,semi di chia e funghi shiitake, accompagnata da bietoline tricolore.
• INSALATA DI CETRIOLI E POMODORINI CON FUNGHI MARINATI ; SPAGHETTI CRUDISTI ALLA CARBONARA ; STRACCETTI AROMATIZZATI CRUDISTI DI MELANZANA CON RUCOLA , FINOCCHIO E SEMI ; UOVA SODE CRUDISTE DI CAVOLFIORE
• FILETTI DI MELANZANE MARINE VEGANE ALLA BECCAFICO ; BROCCOLI CON SALSA AFRICANA CHERMOULA E " YOGURT " DI ANACARDI ALLE ERBE ; INSALATA DI POMODORINI MISTI , PISELLI CRUDI E BASILICO CON SCALOGNO , CONDIMENTO AL MISO , ALGA NORI E SOMMACCO

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