Ricetta facile e velocissima. L’unica accortezza è quella di riporre la lattina di latte di cocco in frigorifero almeno 24 ore prima dell’utilizzo ( 12 ore potrebbero non essere sufficienti) e scegliere la marca di latte di cocco corretta. La panna di cocco montata vegan potrebbe non riuscire per molti fattori, primo tra tutti la qualità del latte. Dovrete acquistare solo il latte di cocco … Continua a leggere PANNA DI COCCO MONTATA
Per chi già non lo sapesse ,finalmente una panna vegana che “Si monta”. Si dolcifica, si usa per decorare, farcire, guarnire… Fino ad ora la mia panna veg migliore sempre autoprodotta è quella di soia che vi ricordo: Ma facciamo un passo indietro: cos’è l’aquafaba? L’aquafaba è l’acqua di cottura dei legumi, preferibilmente dei ceci, e potete ottenerla immediatamente scolando una scatola di ceci e conservando … Continua a leggere PANNAFABA (PANNA MONTATA DI AQUAFABA)
