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Cioccolatini con ripieno di crema al caffè semplici e gluten free

🌲🎁IDEE PER NATALE🍫

Non limitarti ad un mazzo di fiori, conquista il tuo Partner con la dolcezza dei cioccolatini ripieni al caffè !!!

E se sei particolarmente romantico puoi sempre regalare questi deliziosi cioccolatini fatti in casa in una scatola realizza a mano da te. Con un tocco di creatività, un po’ di fantasia e con pochi materiali, per esempio una vecchia scatola che avrai sicuramente a casa !!!

Perché si regalano i cioccolatini? Te lo sei mai chiesto?

Il cioccolato in passato era un bene di lusso, un prodotto d’èlite molto costoso. Ma era anche qualcosa con virtù miracolose. Infatti, nell’800, i medici raccomandavano  il cioccolato per alleviare le pene d’amore.

Cosa c’è di più bello di un piccolo pensiero goloso fatto con le proprie mani? I cioccolatini ripieni al caffè sono il regalo perfetto per colpire al cuore del gusto e fare un figurone con la persona amata.

Prepararli è davvero semplice, non richiede troppo tempo e neanche tanti ingredienti: solo 3. Passiamo subito alla ricetta.

INGREDIENTI PER 12 CIOCCOLATINI RIPIENI

  • 200 GR CIOCCOLATO FONDENTE CERTIFICATO GLUTEN FREE ( IO HO USATO 2 TAVOLETTE DI CIOCCOLATO FONDENTE BIO DOLCIFICATO CON POCO MALTITOLO)
  • 25 GR PANNA DI SOIA NON MONTATA ( Io la faccio in casa in 5 minuti partendo da latte di soia , in fondo all’articolo la mia ricetta)
  • CAFFÈ SOLUBILE o macinato un cucchiaino

PREPARAZIONE

  • In una casseruola fate bollire la panna.
  • Unite il caffè e mescolare.
  • Unite 100 g di cioccolato
  • Mescolate fino a quando il cioccolato non si è sciolto quindi lasciate raffreddare fuori dal frigo.
  • Sciogliete a bagnomaria il cioccolato rimasto.
  • Spennellare il cioccolato all’interno degli stampini per cioccolatini e fate riposare 30 minuti (se serve fate un altro strato di cioccolato dopo che si sarà asciugato).
  • Riempite i gusci con la crema al caffè preparata in precedenza .
  • Fate riposare per 1 ora quindi chiudete con il cioccolato rimasto.
  • Fate solidificare per 1 ora, sformate e servite.

Potreste usare anche semplicemente la formina del ghiaccio , in freezer per qualche ora , dopo li puoi incartare singolarmente con carta forno , e li conservi in frigo…ed ogni tanto ci gratifichiamo !!!

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