INGREDIENTI per realizzare 100 gr di burro
- 30 ml Latte di soia
- 60 gr Olio di cocco
- 1 cucchiaino succo di limone ( 6 gr circa)
- 1 pizzico di sale
- Versate il latte di soia in una brocca .
- Aggiungete poi l’olio di cocco , sale ed il succo del limone .
- Con un mixer ad immersione frullate il tutto fino ad ottenere una crema liscia .
- A questo punto munitevi di uno stampo da burro e foderatelo con la pellicola . Poi versate il composto all’interno e lasciate solidificare per almeno 3 ore in frigorifero.
- Trascorso questo tempo aprite lo stampo , eliminate la pellicola e utilizzate il vostro burro vegano alla soia . Può essere preparato in mille modi anche con latte di cocco ,aceto di mele ,olio di girasole ….
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